Una vaca libera entre 70 y 120 kg de gases de efecto invernadero y metano, cada año.
Oxford University:
- La producción de comida es responsable de ¼ de los gases invernadero que provocan el calentamiento global y la carne es responsable de más de la mitad de estas emisiones.
- Según Marco Springmann, quien lidera este estudio, “si no hacemos algo acerca de las emisiones provocadas por nuestra comida, es muy difícil que limitemos el cambio climático por debajo de los 2°C.
- La ganadería a nivel global provoca más gases invernadero que el transporte.
- Una vaca libera entre 70 y 120 kg de gases invernadero cada año.
- La mayor emisión de gases invernadero en el mundo proviene de la ganadería en Latinoamérica.
